仙草故事

烧仙草 - 沁入心里的家乡味道

2020-11-30 13:16:29 mocao 115

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作者:鹿苑_阳恭喜

出生在厦门的阿敏,每年夏天最开心的时光,就是来一碗烧仙草。在她的记忆里,厦门的每个拐角都能看到烧仙草的小摊,有时还会有挑着担的卖货郎,走街串巷,一声声吆喝着,每次,她都会跑过去,五毛钱盛上满满一大碗,然后捧着碗,品尝那晶莹剔透、清凉甘甜、特有的草香味。

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Q弹的烧仙草做好后,最重要的基底味道就已经有了,之后的配料,因人而异,千百样都可以加,牛奶、芒果、红豆、葡萄干、蜂蜜、花生碎甚至椰果,全凭喜好。

对阿敏来说,家乡的味道,就是那海风,交织着烧仙草的味道。

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也是那一刻,她突然觉得,就算远离厦门,和眼前的这个人一起,哪里都会是真正的家乡。


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