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烧仙草和龟苓膏的区别

2020-11-30 13:19:04 mocao 47

     很多人喝奶茶的时候,看到里面一些凝胶状的东西,感觉像是果冻,只不过外表是黑色的,不懂的人还以为是龟苓膏,其实这是烧仙草。

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  其实区别两者并不难,在味道口感上:龟苓膏口味苦,更有弹性;而烧仙草没有苦味,口感更软,极易变形。

  其次是原料:龟苓膏是一种药膳,主要成分为龟板和土茯苓;烧仙草是一种甜品,以仙草为主要原料,前者的成本要比后者高得多。

  然后是做法:龟苓膏是靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状;烧仙草是靠的是普通淀粉。

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  最后是药效:龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效;而烧仙草具有炎热消暑、清凉降火,美容养颜的功效,因此深受当下消费者的青睐。

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